ÇİLEKLİ PELTE

Merhaba arkadaşlar,
Nasılsınız hepiniz? Havaların ısınmasıyla birlikte, bilgisayar başında oturmak sıkıcı olmaya başladı sanki...Yada bana öyle geliyor, bilmiyorum. En kısa zamanda ziyaretlerinize gelicem inşallah.

Gelelim peltemizin tarifine. Çilek mevsimi geçmek üzere. Denemek isteyenler için değişik bir alternatif.

MALZEMELER:
1 kg. çilek
1 su bardağı bal
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Süslemek için ceviz

YAPILIŞI:
-Çilekler temizlenip ayıklandıktan sonra üzerine dizmek için bir miktar ayırıp geri kalanı rondodan geçirilir.
-Bal ilavesiyle tencereye aktarıp 10 dk. kadar pişirilir.
-Nişastayı suyla ezip pişen çilek peltemize eklenir ve sürekli karıştırılır.
-Vanilyamızı ilave edip, karıştırıp ocaktan alınır.
-Borcamı ıslatıp, ayırdığımız çilekleri dizip, üzerine peltemizi döküyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Benden size bir öneri çilek reçeli yapmışsanız, suyundan bir miktar üzerine gezdin. Tarifinde yoktu aslında ama bu şekliyle daha güzel oluyor.
Sevgiler...Mihriban.