İNCİR DOLMA

Değişik tatlar arayanlar işte size lezzetli bir incir dolma...

Sevgili görümcem Rukiye Aydın Kuşadası'nda olunca incirimi, zeytinimi, zeytin yağımı gönderiyor sağolsun. Buradan kendisine tekrar teşekkür ediyorum.

İNCİR DOLMA

15 adet kuru incir

yarım su bardağı pirinç
bir kahve fincanı iri dövülmüş ceviz

bir su bardağı su

bir kahve fincanı kuru üzüm

bir buçuk su bardağı şeker

yarım portakal kabuğu rendesi

yarım tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

Kuru incirleri sıcak suda 15dk. bekletelin. Diğer yandan pirincimizi nişastası gidene kadar yıkayıp bir su bardağı su ile pişirelim. Daha sonra pişen pirincimize kuru üzüm ,şeker, tarçın,portakal kabuğu rendesi,ceviz ilave edipi karıştıralım.Bir su bardağı şeker ile bir buçuk su bardağı suyu ocağımıza yerleştirip altını yakalım. Bu arada incirlerin içini pirinçli harçla doldurup kaynamakta olan şerbetimizin  içine dizelim. şerbet koyulaşınca tatlımız hazırdır.Afiyet olsun...

ÇİLEKLİ PELTE

Merhaba arkadaşlar,
Nasılsınız hepiniz? Havaların ısınmasıyla birlikte, bilgisayar başında oturmak sıkıcı olmaya başladı sanki...Yada bana öyle geliyor, bilmiyorum. En kısa zamanda ziyaretlerinize gelicem inşallah.

Gelelim peltemizin tarifine. Çilek mevsimi geçmek üzere. Denemek isteyenler için değişik bir alternatif.

MALZEMELER:
1 kg. çilek
1 su bardağı bal
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Süslemek için ceviz

YAPILIŞI:
-Çilekler temizlenip ayıklandıktan sonra üzerine dizmek için bir miktar ayırıp geri kalanı rondodan geçirilir.
-Bal ilavesiyle tencereye aktarıp 10 dk. kadar pişirilir.
-Nişastayı suyla ezip pişen çilek peltemize eklenir ve sürekli karıştırılır.
-Vanilyamızı ilave edip, karıştırıp ocaktan alınır.
-Borcamı ıslatıp, ayırdığımız çilekleri dizip, üzerine peltemizi döküyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Benden size bir öneri çilek reçeli yapmışsanız, suyundan bir miktar üzerine gezdin. Tarifinde yoktu aslında ama bu şekliyle daha güzel oluyor.
Sevgiler...Mihriban.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''22''

CHEESECAKE


Merhaba arkadaşlar,
Porselen Demlik Çay Saati ''22'' nin bu ayki ev sahibi http://fatostuncay.blogcu.com/ .Kendisi beni de etkinliğine davet etmiş.Kendisine nazik daveti için teşekkür ediyorum ve kolay gelsin diyorum.
Uzun zamandır denediğim cheesecake içerisinde en lezzetlisi bu cheesecake oldu. Nefiiis bir tadı var. Denemek isteyenlere duyrulur. Bu tarifi de arkadaşım, Ayşe'de http://ballkabak.blogspot.com/ görüp yapmıştım. Çok lezzetli oldu. Tekrar ellerine sağlık Ayşe'cim.

MALZEMELER:
1,5 paket burçak bisküvi
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin (ben tereyağ kullandım)
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı fındık
Bu malzemelerin hepsini iyice ufalana kadar rondodan geçirelim. Sonra yağlanmış, unlanmış kalıbımıza döküp kaşığın tersiyle bastırarak sıkıştıralım.

KREMASI:
3 Yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 paket labne peynir

Öncelikle yumurta ve şekeri köpük olnana kadar çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave ederek, homojen bir kıvam oluşuncaya kadar çırpalım. Bisküvili harcımızın üzerine döküp 180 derece fırına verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Sevgili Ayşe üzerine krema dökmüştü.
Evde kremam olmadığı için üzerine krem şanti çırpıp döktüm.İstediğiniz gibi süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Sevgiler... Mihriban.

FİNCAN PASTA

Arkadaşlar bu güzel fincan pastayı yeni tanıştığım ve çok sevdiğim http://mutfaknotlari.blogspot.com/ Melisa arkadaşımızda görüp hemen denedim. Arkadaşımın ellerine sağlık. Gerçekten nefiiis, harika ve oldukça pratik farklı bir pasta. Aslında kek asıl tarifte. İlginç bir pişirme yöntemi var. Yağlayıp unladığımız fincanların içinde pişiriliyor. Fincanlar geniş bir tencereye dizilip, yarısına kadar su dolduruluyor ve ocağa konuyor.

Ben sadece tariften değişik olarak yarım çay bardağı sıvı yağ ekledim. Tarif te yoktu. Üzerine de çikolata sos döktüm. Harika bir pastam oldu. Hindistan cevizi ve fındıklarla da süsledim. Biz çok sevdik. Pratik ve denemeğe değer. Tarif için Melisa arkadaşımızın sayfasına tıklayın. http://mutfaknotlari.blogspot.com/

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''20''

VİŞNELİ BROWNİMerhaba arkadaşlar,
Sevgili arkadaşımız http://mucizembenibul.blogcu.com/ beni Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine davet etmiş. Bu nazik daveti için kendisine teşekkür ediyorum ve Vişneli Browni tarifimle etkinliğe katılıyorum. Arkadaşımıza kolaylıklar dileyip, tarifimize geçelim.

MALZEMELER:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
200gr. eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kakao (20gr'lık)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay bardağı vişne reçelinin vişne taneleri
Aldığı kadar un

-Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
-Tereyağ, süt, kakao ilave edip biraz daha çırpalım.
- Bu karışımdan bir su bardağında bir parmak az ayıralım.
-Kalan karışıma yeteri kadar un, vanilya, kabartama tozu ekleyip karıştıralım.
-Son olarak da vişne taneleri ve ceviz içini ekleyip yavaşça karıştırıp kalıbımıza dökelim.180 derece fırında pişirelim.
-Fırından çıkan Brownimizin üzerine, ayırdığımız 1 su bardağı kadar olan karışımı, heryerine eşit miktarda dökelim.
Afiyet olsun. Sevgiler...

CİCİ KURABİYELER

Merhaba arkadaşlar,

Bu sevimli kurabiyeleri, oğlum Bilal'in sınıf arkadaşları için hazırladım. Şekilleri gibi, tadı da çok lezzetliydi. Çocukların şaşkınlığını görmeliydiniz. Süpriz oldu onlar için. Çok sevindiler, teşekkür ettiler, afiyetle yediler.

Dört tepsi kurabiyeyi tek tek şekillendirmek, boyamak kolay olmadı ama dediğim gibi severek yemeleri benim için yorgunluğa değerdi.

Kurabiyelerimi boyama kısmına geçtiğimde kapım çaldı. Birde baktım çok sevdiğim komşum Hediye Abla....Bana kahve içmeye gelmiş. Beni kurabiyeleri boyamaya çalıştığımı görünce dayanamadı sıvadı kolları başladı boyamaya. Bir yandan da söyleniyor.

''Zaten boyamaya gidiyorsun,bir de kurabiyeleri mi boyamaya başladın:))))Niye uğraştın böyle yuvarla gitsin:))))''Hediye Ablacım teşekkür ediyorum buradan. Ellerin dert görmesin ablam benim.

Bu günlerde bana kızan çok zaten. Çok sevdiğim emekli öğretmen Emine Teyzem,

''Mihriban'cım annem beni yorma. Sen gelirken merdaneni getir, ben seni öyle bir döveyim. Olmayacak böyle. Sana bu hakkı kim veriyor kızım. Niye kendini bizden mahrum ediyorsun''

Diye bir çıkıştı ki sormayın. Sanırım biraz ihmal ettim kendisini. Sitem etmekte haklı.Emine teyzecim seni çok seviyorum. Ne demek gelirken merdanemi getiririm ben. :)))

Neyse çok lafladım bu sefer.Gelelim bu cici kurabiyelerimizin tarifineee....



MALZEMELER:

-1 paket margarin

-1 yumurta

-1/2 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-1 su bardağı pudra şekeri

-alabildiği kadar un

- renkli gıda boyaları



HAZIRLANIŞI:

1-Oda ısısındaki margarin, yumurta ve pudra şekerini mikserimizle kreme haline gelene kadar iyice çırpıyoruz.

2-Çırpılan malzememize kabartma tozu, vanilya ve un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuruyoruz.

3-Yarım santim kalınlığında açıp şekilli kalıplarımızla kesip tepsimize diziyoruz.
4-Beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.(Ben 185 dercede pişirdim)

5- Gıda boyalarımızı pudra şekeri ve az su ilavesiyle karıştırıp ister kürdanla isterseniz bir öneri olarak enjeksiyona çekip şekillerin kenarlarını süslüyoruz.Daha pratik oluyor.

Afiyet olsun....

Sevgili arkadaşım Serap beni sobelemiş, en kısa zamanda yanıtlıyacağım. Sevgiler....

Mihriban.

MUHALLEBİLİ KURABİYE

Merhaba arkadaşlar..
Bu kurabiyeyi yapmadan önce fazlasıyla endişelerim vardı. Acaba olur mu? Muhallebisi içinden çıkar mı? Benim gibi endişeleriniz varsa gönül rahatlığıyla deniyebilirsiniz. Ben, yani kendim, bizzat denedim. Hiç üzmüyor. Çok güzel oluyor. Dışı ağızda dağılıyor. İçinde muhteşem bir muhallebi... Nefiiiisss... Tarifi arkadaşımız Gönül'e ait. Tarif için tıklayın. http://eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com/

ISPANAKLI PASTA ve GÜVEÇTE ETLİ PATATES

Yoğun geçen hafta sonundan sonra geldim buradayım. Eşim geldi nihayet:)) Tabi gelirken komple yıkanması ve ütülenmesi gereken valiziyle birlikte geldi:( Artık gerisini ne siz sorun ne de ben söyleyim. Annemleri uğurladım evlerine döndüler. Bilal'in dersleri de çoktu. Bu hafta sonu tam üç tane maske yaptık. Gülen yüz, kızgın yüz, üzgün yüz. Performans ödevlerinin çok ağır olduğuna inanıyorum. Bu yaptığımız maskeler bişey değil. Okumayı tam olarak sökmeden önce internetten araştırma ödevi bile gelmişti. Neyse bunlarda öğretmenlerimizin taktiri. aslında onlarında elinde olan bişey değil, müfredat böyle ne yapsınlar.

Eşim Avanos'tan gelirken evimiz için, el yapımı toprak güveç getirmiş. Bende hemen denemeler yapmaya başladım. Birde elimde harika fotoğraflar var. Nevşehir Ürgüp desem hepinizin aklına geldiği gibi Peri Bacaları ve Hasan Dağı en yakın zamanda sizlerle paylaşıcam inşallah...

Şimdi gelelim tariflereee...
GÜVEÇTE ETLİ PATATES

*250gr. kuşbaşı et

*3 adet patates

*1 adet soğan

*1 ader sivri biber

*1 yemek kaşığı salça

*tuz ve karabiber


1-Öncelikle ettimizi ayrı bir tencerede suyunu salıp çekene kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişiriyoruz.
2-Soğan ve sivri biberi güvecimize doğrayıp hafif kavurup, etlerimizi ilave edip 3dk. kadar kavurmaya devam ediyoruz.(mutlaka kısık eteşte)
3-Salçasını ve üzerini iki parmak geçecek kadar kaynamış suyu ilave edip 10dk. pişiriyoruz.
4-Bu arada patateslerimizi soyup iri küpler halinde doğrayıp etlerimizin üzerine ilave ediyoruz.
5- Patateslerimizin pişince tuz ve karabiberini ekleyip ocağımızı kapatıyoruz.Afiyetle yiyoruz...




ISPANAKLI PASTA

Malzemeler:

*1 su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak yaprağı

*2 su bardağı un

*1 su bardağı toz şeker

*1 çay bardağı sıvı yağ

*3 yumurta

*1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

*1 büyük muz,2 adet kivi

Kreması:

*2 yemek kaşığı toz şeker

*2 yemek kaşığı un

*2 su bardağı süt

Üzeri için:

*1 paket krem şanti

*1 su bardağı süt

1-Ispanakları robottan püre haline gelene kadar geçirelim.

2-Kasemizde yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.

3-Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip biraz daha çırpalım.

4-Ispanakları ekleyip iyice karıştırıp, yağlanmış unlanmış kalıba döküp 175 derecede 25-30 dk. arası pişirelim.

5- Kekimiz pişerken, krema malzememizi karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım. Krem şantimizi de hazırlıyalım.

6-Kekin kenar kısımlarını kesip robottan geçirelim.

Şimdi en zevkli kısmına geçebiliriz. Oya ipiyle keki ortadan bölüp kekin bir parçasına kremayı sürüp muz dilimlerini yerleştirdim ve kekin diğer kısmını üzerine kapattım. Şantiyi sürüp kek kırıntıları kivi ve şantiyle süsledim.Benim gibi otçullar için , pastanın içine sebze girmesi kadar güzel bişey yooook:)) Afiyet olsun...

ISPANAKLI BÖREK ve ŞANTİLİ AYVA TATLISI

Merhaba arkadaşlar, herşeye rağmen hayat devam ediyor. Haberleri dinledikçe Türk milleti olarak hepimiz çok üzüldük. Şehitlerimize ALLAH'tan rahmet, yakınlarına sabır diliyoruz.

Türk halkının emekleriyle, kendisini sevip saymasıyla ve askerlerimizin sayesinde koltuğunda rahat oturabilen Bülent Ersoy hanım efendinin de, bir an önce konuştuğu sözle için Türk halkından özür dilemesi gerktiğini düşünüyorum. Eğer bunu yapmazsa bence bir divayı da türk halkı böylece silmiş olucak .Kendisinin ne kadar düşünceli bir hanım olduğunu biliyoruz. Bu hatayı telafi edeceğini umuyorum.

Bunlar benim düşüncelerim arkadaşlar. Kimse katılmak zorunda değil. Neyse ben çok doluyum aslında. Ama başta da söylediğim gibi hayat devam ediyor.

Ayva tatlısının tarifini daha öncelerden vermiştim. Önceki yaptığım jöleliydi, bu yaptığımda şantili sadece fark bu. Tarife tatlılardan ulaşabilirsiniz.

Eşimin il dışında olması ve annemlerin yanımda bulunmasından sebep bol bol anne yemeği, böreği, çöreği yeme şansım oldu. Kendisi sağolsun ben eve dönene kadar yemeklerimi yapmış oluyor. Ispanaklı böreği bana süpriz yapmış. Eve geldim arkadaşlar içeriye bir girdim yoook böyle bir koku. Çok lezzetli olmuştu. Hemen hemen hepimizin bildiği bir börek aslında ama yine de yazmak istedim tarifini.

MALZEMELER:

*5 yufka

*1 su bardağı süt

*1/2 su bardağı sıvı yağ

*1/2 kg. ıspanak

*2 adet soğan

*tuz

*1/2 su bardağı yoğurt

*1 yumurta sarısı

1-Temizlenmiş, doğranmış ıspanaklarımızı ve soğanlarımızı iki tatlı kaşığı tuz ile yoğurarak eziyoruz sonra suyunu sıkıp bir kasenin içine alıyoruz.

2-Süt sıvı yağ karışımını hazırlıyoruz.

3-Yufkalarımızı hazırladığımız süt, sıvı yağ karışımıyla nemlendiririp, ıspanağını içine serpip yuvarlayarak sarıyoruz. Yufkalar bitene kadar devam ediyoruz.

4- Böreğimizin üzerine yoğurt, yumurta sarısı, sıvı yağ ve tuz karıştırıp sürüyoruz. Arzu eden çörekotu serpebilir. Ben tavsiye ediyorum çok lezzet katıyor. Fırınımızda 180 dercede pişiriyoruz. Afiyet olsun.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''14'' KARAMEL ÇİKOLATALI SUPANGLE

Porselen demlik çay saati etkinliği ''14'' e Sevgili arkadaşımız Funda http://defneylebirlikte.blogspot.com/ ev sahibeliği yapıyor. Bu benim ilk etkinlik paylaşımım olucak. Kendisine kolay gelsin diyorum ve teşekkür ediyorum.

Malzemeler:

*5 su bardağı süt

*1/2 su bardağı un

*1 yumurta sarısı

*1 su bardağı şeker

*1 tatlı kaşığı tereyağ

*4 yemek kaşığı kakao

*1 küçük paket karamelli çikolata

Yapılışı:

1-Supanglemizi pişireceğimiz tenceremizin içerisine süt, un, kakao ve yumurta sarısını ekleyip mikserimizle iyice çırpıyoruz.

2- Tenceremizin altını yarım ateş yakıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.

3-Kaynamaya başlayan supanglenin içine şeker ve çikolatamızı ilave ediyoruz ve 5 dk. kaynatıyoruz.

4- Supanglenin altnı kapatıp tereyeğını ilave edip sürekli karıştırarak erimesini sağlıyoruz.

5-Sıcakken serviz kaselerine aktarıp, arzu ettiğimiz şekilde süsleyip servis yapıyoruz.(Ben damla çikolata ve hindistan ceviziyle süsledim) Afiyet olsun

KURUYEMİŞLİ KEK VE ÇATAL

Kısa bir süre ara vermem gerekti arkadaşlar. Oğlum Bilal'im hastalandı. Nedir bu kadar hastalıklardan çektiğimiz bilmiyorum. Çocuklar sürekli hasta. 1. Sınıfa gitmesi bu hastalık olayını daha da çok arttırdı. Dışarı çıktığımda dikkat ediyorum, ya insanlar hapşuruyor yada öksürüyor. Yüzlerinde belirgin bir mutsuzluk ifadesi var. İster eczaneye gidin ,ister hastaneye uzun uzun sıralar bekliyor sizi. Aman siz siz olun kendinize ve yakınlarınıza iyi bakın. Bol bol meyve , sebze ve bitki çayları tüketin.Malum hastalık yüzden bloğumla pek ilgilenemedim. Daha önceden yaptığım ama bir türlü sıra getiremediğim Çatal ve Kuruyemişli kek tarifini veriyorum. Hat çalışmama yaptığınız övgüler için çok teşekkürler...

Çatal için Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 çorba kaşığı toz şeker

1 paket Dr. Oetker mahlepli kabartma tozu

200gr. oda sıcaklığında margarin
1 çay kaşığı tuz

Yeteri kadar un

Malzemelerimizden yumuşak bir hamur yapıyoruz , şeklini verip, yumurta sarısı sürüp ve çörek oto serpip 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun:))

Kuruyemişli Kek için Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı koyu yoğurt
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kuru dut
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1 çay bardağı kuru kayısı

Önce kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru dutu su dolu bir kabın içine alalım. Bu sırada diğer malzemelerimizi çırpalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri de ilave edip onlarıda güzelce çırpalım ve en son olarak kuru meyvelerimizi suyunu sıkıp kekimize ilave edelim. Kaşıkla karıştırıp silikon kek kalıbımıza dökelim. (silikon kek kalıbına dökmeyenler yağlayıp unlamayı unutmasınlar) Önce kabarana kadar 150 derece fırın ısısında , sonra 180 derece de pişirelim. Afiyet şeker olsuuun:)))

AYVA TATLISI

Meyve tatlılarına bayılıyorum. Özellikle ayva tatlısı... Kış aylarında en sık yaptığım tatlılardan biridir. Meyveden olması sebebiyle, biraz olsun masumiyeti de var. Mesela meyvenin kendisinin şekerli olmasından dolayı, daha az şeker kullanıyoruz ve en önemlisi hiç yağ yok. Diyet bir tatlı diyemeyiz ama en azından diğer tatlılara göre daha masum.:)

MALZEMELER:

6 adet ayva

1.5 su bardağı su

1.5 su bardağı şeker

1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi

Biraz kırmızı gıda boyası(Benim gibi abartmayın)

YAPILIŞI:

Ayvalarımızı soyup çekirdek yataklarını çıkartıp yıkıyoruz. Çekirdeklerinden 7-8 tane kadar ayırıyoruz. Tercihen teflon karnıyarık tenceresinin içine suyu, şekeri, ayva çekirdeklerimizi ve gıda boyasını ekleyip ayvalarımızı diziyoruz. Yarım ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Alt kısımları yumuşayan ayvalarımızı çevirip diğer kısmının da pişmesini sağlıyoruz. Pişen ayvalarımızı tabağımıza alıp tencerede kalan şerbetin biraz daha kaynatarak jöle kıvamını almasını sağlıyoruz. Kıvamlaşınca içine cevizimizi aktarıp, karıştırıp ılınmasını bekliyoruz. Daha sonra cevizli jöleyi ayvalarımızın ortasına yerleştirip afiyetle yiyoruz.

HAVUÇLU TOPLAR

Oğlumla beraber yaptığımız havuçlu toplar...Hindistan cevizine bulayan minik ellerin sayesinde, çok daha lezzetli oldular.

Malzemeler:

200 gr. Kare bisküvi

5 Havuç

2 su bardağı şeker

1 su bardağı su

1 su bardağı kıyılmış ceviz

Yarım çay kaşığı tarçın

100 gr. margarin

Yapılışı:

Önce havuçlarımızı rendeleyip, şeker ve su ilavesiyle suyu bitip yumuşayana kadar pişirelim. Piştikten sonra içine margarin, tarçın ve cevizimizi ekleyip, ılımaya bırakalım. Bu arada bisküvilerimizi ufalayalım ve içine havuçlu harcımızı ekleyip, yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, hindistan cevizine bulayalım. Sonra da afiyetle yiyelim:))

Çikolatalı Ayıcık Kurabiye

Bu sevimli kurabiyeleri oğlum Bilal'in okulu için yapmıştım.

Malzemelerimiz:
200 gr. tereyağ
100 gr. pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı kakao
50 gr. ince kıyılmış çikolata
2,5 su bardağından az un
Yapılışı:
Önce tereyağ, pudara şekeri, kakao, çikolata ve un ile yumuşak bir hamur yapıp streçe sarıp buzdolabında yarım saat bekletelim. Daha sonra şekil verip 175 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerini glazürle süsleyip fırının en düşük ısısında 10dk. kurutalım. Afiyet olsun...

Glazür:
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
1-2 damla limon suyu
Yapılış:
1 yumurta akını bir fiske tuz ile iyiyce koyulaşana kadar çırpalım. Pudra şekerini ve limon suyunu ilave edelim. Glazürümüz hazır. Yumurta akı koymadan da yapabilirsiniz. Su ve pudra şekeriyle. Biraz pudra şekeri biraz su olarak göz kararı yapabilirsiniz. Gıda boyalarıyla renklendire bilirsiniz. Fakat şunu unutmamak lazım limon suyu koymazsanız glazürünüz sararır.